Der Pflug ist das wichtigste landwirtschaftliche Gerät, das bei der Bodenbearbeitung zum Anheben der Grasnarbe und zum Wenden der Schollen verwendet wird, während er über das Feld gezogen wird. In Europa wurde der Pflug um 2500 v. Chr. eingeführt, ursprünglich als Handwerkzeug, später wurde er so angepasst, dass er von Tieren und schließlich von Traktoren gezogen werden konnte. Die Verwendung dieses Werkzeugs wurde von den Eigenschaften des Geländes, den örtlichen Gepflogenheiten sowie den historischen und wirtschaftlichen Zusammenhängen beeinflusst.