Die Beteiligung von Menschen und Tieren am Pflügen variierte je nach Pflugart, Gelände und landwirtschaftlichen Praktiken. Normalerweise wurde der Pflug von einem oder mehreren Tieren, beispielsweise Ochsen oder Pferden, gezogen, während ein oder zwei Personen den Pflug lenkten und lenkten und ihn bei Bedarf anhoben und drehten. Diese Arbeit erforderte Präzision, Kraft und Geschick, um eine effektive Bodenbearbeitung zu gewährleisten. Als das Pflügen noch von Tieren übernommen wurde, benötigte ein Pflüger für die Bearbeitung eines Hektars Land etwa einen ganzen Tag und legte dabei fast 40 Kilometer zurück.