Il piallone è una pialla lunga (tra i 50 e i 70 cm) che presenta una grande base di contatto (detta suola) con il legno su cui scorre.
La lunghezza della pialla incide molto sulla precisione della spianatura del legno da lavorare. Una pialla con una base d’appoggio molto corta scivolando su una tavola irregolare elimina il materiale in eccesso riproducendo però le imperfezioni della tavola. Per ottenere una spianatura e livellatura di precisione è quindi necessario un piallone.