La propoli è un miscuglio di resine che ricopre le gemme delle foglie e dei fiori su molte specie di alberi.
Questa sostanza possiede importanti proprietà antibatteriche e antivirali, perciò viene utilizzata dalle api per ricoprire le pareti dell’arnia e prevenire così il moltiplicarsi di pericolosi microrganismi. Viene impiegata anche per ostruire le fessure indesiderate, per restringere l’apertura d’accesso principale in vista dell’inverno e per mummificare gli animali penetrati nell’alveare troppo voluminosi per essere trasportati dalle api all’esterno (falene, topi, etc.).