La zappa è uno strumento agricolo manuale composto principalmente da un manico di legno che termina con una lama tozza e larga, trapezoidale o triangolare posta perpendicolarmente. Questo attrezzo è utilizzato per rompere, smuovere e spianare le zolle, livellare il terreno, creare solchi e per l'estirpazione delle erbacce. Esistono varianti come la zappa a bidente o a tridente, adatte per terreni sassosi o per lavori attorno a piante specifiche. In passato, la zappa era ampiamente utilizzata nelle zone montane, nei vigneti e in terreni inaccessibili all'aratro. Tuttavia, con l'avvento delle zappatrici meccaniche, l'uso della zappa si è ridotto, limitandosi principalmente al giardinaggio o a lavori dettagliati su piccole superfici.