Le foin est l'ensemble des graminées qui poussent dans les prairies, coupées et séchées, destinées à l'alimentation du bétail en hiver (période durant laquelle les herbes fraîches ne sont pas disponibles).
Le foin est un aliment riche en fibres, protéines, glucides, vitamines et sels minéraux.
Pour donner un ordre de grandeur, à partir de 1 quintal d'herbe on obtient environ 20-25 kg de foin.