La propolis est un mélange résineux qui recouvre les feuilles et les boutons floraux de nombreuses espèces d'arbres.
Cette substance possède d'importantes propriétés antibactériennes et antivirales, c'est pourquoi elle est utilisée par les abeilles pour recouvrir les parois de la ruche et ainsi empêcher la multiplication de micro-organismes dangereux. On l'utilise également pour boucher les fissures indésirables, pour rétrécir l'ouverture d'accès principale en prévision de l'hiver et pour momifier les animaux entrés dans la ruche et trop gros pour être transportés à l'extérieur par les abeilles (mites, souris, etc.).