La paille est constituée des tiges sèches de céréales qui restent après le battage, une fois les grains retirés. Les tiges laissées entières étaient utilisées par les agriculteurs à de nombreuses fins, comme le tissage de rubans pour attacher les gerbes, la couverture des toits, la construction des murs intérieurs des maisons et comme emballage pour les expéditions. Il était également mélangé à du fourrage pour animaux et utilisé comme litière. Aujourd’hui encore, la paille est utilisée pour créer des objets du quotidien, tels que des dessous de plat, des paniers et des chapeaux.